HAED, отчет 215

HAED, отчет 215: 36 комментариев

1. YuliaM, Юля, еще раз — добро пожаловать! Название и правда скромненькое, но если мечтать, то уже с размахом!! За пять месяцев ты круто рванула, это ты впервые отвлекаешься на другую вышивку? (кстати, у нас и для скатерти есть группа — Альбатрос ;)) Впервые вот про холодец из курицы слышу!
   ali_ole, Алина, пойми меня правильно — каждая новая твоя работа меня невероятно впечатляет, но я буду очень скучать за этими пионами))) 2 тыщи за 5 дней это круто!
   Nimfs, Диана, я уже жалею, что ограничила твое повествование, не дав и про блюда рассказать!))) Надеюсь и верю, что жопа поскорее перевоплотиться в вышивке, а не наоборот! Тем более, когда дома есть кому поддержать тебя пирожками и пирогами ;) Чашечки красивые, особенно «вышитая»! Я вот больше по кружкам, у меня на том же пинтересе для этого есть специальная доска.
   Shelli, Екатерина, уау, макро выглядит как переливы на шкуре какого-то дракона! Ааа, крабовый салат! Зачем ты напомнила! Мне его дома не разрешают, ввиду вредности (прозаично, ибо на все остальное никто внимание не обращает), а я так люблю его! И прости, но про сладкое я забыть не смогла))))
   Tatyanaho, Таня, ха, я так просто теперь тебя обратно в макро не отпущу))) В постоянном чувстве голода, связанном с нашими отчетами, я виню нашу Диану и ее драконов!))) Ох, как же я жду ягодно-фруктово-овощной сезон! В прошлом году открыла для себя голубику, а малина вообще едва ли не до октября была в продаже… эх…

   1. А что, надо было про еду рассказывать? Простите, все пропустила. Я люблю соленое, острое, хрустящее. Обожаю суши, красную рыбу и овощные салаты, особенно, если к ним добавить сухарики. А еще картошку в любых видах и количествах. :( Люблю экспериментировать и редко готовлю одинаково даже доведенные до автоматизма дежурные блюда. А больше всего люблю, когда еду готовит кто-то другой, но тот, кому можно доверять. Потому что гладиолус, в смысле, потому что 18 лет непрерывной готовки и последующего мытья посуды могут убить любое вдохновение.

      1. О, узнаю брата колю :) Как-то ночевали у родителей и мама спросила: «Доченька, что тебе приготовить на завтрак?» — «Что угодно, мамочка, только бы это готовила не я» :D
         (посуду моет посудомойка, но вот время на готовку сейчас тратить катострофически жаль)

         1. А мне посудомойку некуда поставить. :(

            1. ну моя хрущевская кухня тоже не отличается просторностью, но когда делали ремонт проектировщику мебели пришлось проявлять чудеса комбинаторики и все вместить.

            2. А у нас стоит посудомойка и все равно этим делом я занимаюсь, трижды в день!))) (не спрашивайте, почему, начинается вот это «из-за 2х тарелок», а заканчивается тем, что всю посуду в доме перемываю..) Но с готовкой да, могу только посочувствовать.

               1. или ты заядлый любитель мыть посуду, или некуда тратить время :) Раз две тарелки, два две тарелки — к вечеру полная машинка. И заполняется постепенно, и грязная посуда не на виду, а спрятана за дверцей :)

               2. об экономии воды я уж и молчу :)

   2. *надолго ушла в медитацию над картинками* кружки прекрасны! большое пасиба за ссылку на кучу разных интересностей :)
      а жопко уже потихоньку уходит, но всё равно времени не хватает на все, ааааа :)

2. Ира, это не чердак, это мезонин. :) Помнишь, у Чехова «Дом с мезонином»?

   1. Даже не знаю, то окошко, что уже есть, маловато для мезонина, а то, что будет на заднем плане, это вообще башенька и другое здание, кажется… Отошью — решим ;) Пока я его называю Домиком Карлсона :)

3. Пока малышка досыпает остатки сна перед едой, я тут с вами потусю =))) (Ей сегодня сделали жуткий коктейль прививок… ожидаем «весёлые» сутки с температурой и капризами, поэтому пока спит, стараемся не будить — пусть сил наберётся).

   К сожалению, в эту неделю у меня не получилось повышивать. Так что уж вот так.

   YuliaM или Юля, привет! Добро пожаловать! =) Какой красивый домик! Похож по стилю немного на Кинкейда. Я бы тоже о таком домике помечтала ))))
   Так вкусно про говядину в горшочке написала, что мне захотелось бежать готовить )))

   Алина, пионы просто невероятные! Я даже не сразу поняла, что это вышивка, а не картинка «что получится» =))

   Ира, как?! Как можно есть один раз в день?! Я никогда этого не пойму )) Я обычно чувствую, что проголодалась уже спустя пару часов после еды =)) Раньше хоть на работе дела отвлекали от этих мыслей, а дома можно было завалиться в спячку (например в выходные), тогда получалось: «Весь день не спишь, всю ночь не ешь, конечно устаёшь». А теперь постоянно дома, в спячку не уйдёшь и… «самое большое количество просмотров в нашей квартире у… холодильника» =))) Спасает только отсутствие продуктов в нём. Что с моим синдромом хомяка (теперь хоть и раз в неделю, но затариваемся основательно) бывает очень редко )))
   Это тебе просто толстое тесто вкусное в пицце не попадалось )) Хоть я теперь научилась делать тонкое и тоже его люблю (и чаще делаю его), но у меня есть очень вкусное творожное тесто для основы пиццы. Мне очень нравится. Творог там по факту потом совсем не чувствуется (кто не знает, не поймёт), а тесто получается лёгким и вкусным =) Но конечно если брать каноны, то пицца с таким тестом, это уже скорее пирог с начинкой, а не именно «пицца» =))) Но ведь вкусно!

   Диана, пусть эта попа уходит в вышивку! =)) В вышивке она нужнее, ведь она драконья! =) А курочка в «болтушке» — это что за зверь?! Ньокки? Не часто встречаю человека, который дома готовит часто ньокки )) А что за рецепт?

   Екатерина, какое красивое фото! Прям перламутром крестики переливаются! =) Поздравляю с прибавлением! За ними так забавно наблюдать )) Растут моментально. И мне тоже крабового захотелось =)

   Таня, жареный камамбер! Напомнила! Вкуснотища ведь! А ты его запекаешь? А с чем? =)) А вот домашней клубники я уже сто лет не едала =((( Подгадать бы отпуск мужа на клубничный сезон, да к родителям в Беларусь съездить. А то эта пластиковая клубника магазинная ну совсем рядом не валялась.

   1. Люда, до «что получится» уже тоже недолго осталось, относительно, конечно. Тут одна девушка в Фейсбуке, вдохновившись моими пионами, купила этот набор с нанесенной на канву схемой. Начала вышивать 24 декабря, то есть на два года позже, чем я, а сегодня уже понесла готовую вышивку в багетку. А у меня еще 20 процентов не вышито. :( Конечно, когда в схему не надо смотреть, вышивать проще и быстрее, но не настолько же.
      Кстати, она использовала оригинальные нитки. Когда я закончу, то покажу в сравнении ее вышивку и мою. По-моему, у нее те же проблемы с цветовыми переходами, которые заставили меня перейти на ДМС, да и сама раскраска канвы ярче. Издалека смотрится нормально, но выглядит это все как две разные версии одной картины. Так что спасибо китайцам за творческий подход к созданию наборов. Не могу представить, что у двух одинаковых наборов ДИМа результат бы выглядел по-разному.

      1. А я наоборот не люблю наборы с нанесёнными «крестиками». Мне больше схемы по душе ))
         Я думаю, у тебя всяко лучше будет ;)

         1. Мне тоже схемы больше по душе, особенно, электронные. Я по нанесенной схеме и не вышивала ни разу.

   2. Я его пробовала жарить в сухарях — получилось вкусно, но не эстетично. Поэтому сейчас или полуфабрикат покупаю, когда проездом в Будапеште, или готовый иногда.
      А клубнику у нас мама моя выращивает, с нас только собрать да съесть. Мы её практически и не покупаем

      1. Именно жарить? Или запекать?
         У меня есть пару рецептов, где шайбочки прямо в духовке запекаются — очень вкусно получается! А вот про полуфабрикаты не слышала никогда =)
         Везёт вам с клубникой! =))

         1. именно жарить :) О полуфабрикатах я сама не слышала, пока в Будапешт не попала. Да и вообще сыры с белой плесенью я жутко люблю в любом виде, но покупать их тут за 7-8 евро, когда там они стоят 2-3 — жаба душит. Так что отрываюсь в отпуске или командировке.

   3. Надеюсь, малышка героически справилась со всеми трудностями!
      У меня уже очень давно такая проблема, не могу себя заставить чаще есть. Получается только в отпуске, когда уезжаю куда-нибудь, где трехразовое (насильное) питание. Ну вот в Питере срабатывает (если мороженое считать полноценным приемом пищи))))

      1. Спасибо, Ириш =)
         Да, она наоборот больше спала. Скорее трудности были у меня — я зорко следила за всеми изменениями =))) Без паники, но начеку.
         Мороженое не считается полноценным приёмом пищи! =)) А вот вафли с мороженым — да! У нас тут гонконгские появились )) Слышала о таком?

         1. Неа, не слышала о таких! Но вафли (которые обычные, в кафе с мороженым подаются) мне не нравятся :(

            1. Они забавные! Если ещё до лета не уйдут (я пока не видела у них ажиотажа), обязательно попробуй! Они пупырчатые и в каждом пузырьке — начинка =))) Я брала с M&Ms. А может быть сникерс, баунти или даже бекон в несладком варианте =) Вафлю потом сворачивают рулетиком и туда внутрь ещё кладут начинку — мороженое, фрукты и т.д. У меня есть фото в инстаграме =)
               Обычные вафли я пробовала только один раз — венские. Они оказались мягкими, чем меня очень разочаровали. Я когда обзавелась вафельницей электрической, сделала дома. Ну совсем же другое дело! =)))

               1. О, да, вспомнила, что-то такое встречала!
                  Хм, может и правда домашние вафли лучше, я вот эти самые мягкие пробовала.

   4. Люда, спасибо за пожелание))))
      курочка — это блюдо 15в — «золотые куры» — берется филешка, обваливается в яйце со специями (шафран, прованские травы, гвоздика, слегка перца — по сути все что под рукой), потом это ныряет в муку и на сковородку. Домашние нагетсы :)
      А ньокки готовлю дома редко (не пошло у других), тоже больше на фестивалях. Там по самому простому варианту — немного тертого сыра, побольше муки, одно-два яйца, все это мешается прям на месте, раскатывается на колбаски, режется на маленькие кусочки и после отлеживания полчаса-час и быстренько отваривается. С соусом песто я лично готова лопать это долго и много, но вот домашние что-то ворчат, вредины :(

      1. А филешка не слишком сухая получается?
         У меня любимое блюдо — это курочка из KFS ))) (не то, чтобы мы едим её каждый день, но раз в два-три месяца в среднем позволяем себе). Но там есть какой-то подвид, который делается только в острой панировке — кажется крылышки. Обидно, потому что сейчас я стараюсь не злоупотреблять острым. А вообще люблю =)
         Про ньокки интересно. Надо будет сделать =)

         1. курочка небольшими кусочками режется — упустила этот момент :) поэтому просушиться не успевает :)
            а покупную готовую курочку я как-то не очень, зато картошка фри (не важно — покупная или домашняя) — мммм, привет калории, прощай фигура))))))

4. Что касается меня, то я обожаю готовить. Меня хлебом не корми, дай что-нибудь приготовить ))) Рецептов у меня в очереди столько стоит, что я до конца жизни с этой очередью не справлюсь :) Люблю пробовать новое. И очень люблю сладкое. Любимый десерт — это пожалуй шоколадный фондан — кекс с жидкой серединкой. В кафе обычно его заказываю. Ещё нравится сочетание шоколада с вишней, поэтому недавно опробованный шоколадно-вишнёвый брауни привёл в восторг =) А буквально вчера делала шортбред с солёной карамелью и шоколадом ( http://my-happyfood.livejournal.com/846646.html ) . Обалденная вещь! Твикс и рядом не лежал, хотя я его очень люблю )) Сегодня у нас апельсиновый пирог. Воздушный и очень апельсиновый! Так что понятно, да? Без сладкого я жить не могу =)
   Но и не сладкое я тоже готовлю. Коронное блюдо — это красная рыба запечёная на лимонной подушке с каперсами. Очень её люблю. К салатам больше равнодушна, но последнее время подсела на всякие лёгкие классические — руккола со свеклой и авокадо или руккола с грушей и сыром и т.д. Из супов у меня в фаворите лёгкий французский суп в качестве основы ( http://andych /recipes/french-soup/ ) — такой насыщенный вкус получается! А дальше его мясом и разными крупами дополняю — каждый раз новый суп =) Кстати сайт рекомендую — так много простых (и не очень), но всегда изумительных по вкусу рецептов!
   А из закусок — солёный творог. Я туда и помидоры с зеленью добавляю, и крабовые палочки с каперсами (измельчить в блендере), и огурец солёный. Обязательные ингредиенты в каждом случае — это творог, йогурт, специи (соль-перец) и чеснок =) А дальше тьма вариаций.
   Сейчас мне особенно нужны блюда, которые делаются быстро, а выглядят эффектно. Даже когда доче был месяц-полтора, к нам всё равно приходили гости, и у меня находилось, чем их угостить ))
   На гарнир мне очень понравился вариант запечёной картошки — картошка моется (с кожурой), слегка обсушивается и заворачивается в фольгу. В противень, в разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут в зависимости от размера. А дальше получается крошка-картошка. Разворачиваем, режем пополам, сердцевину мнём вилкой. И можно с маслом, можно со сметаной, можно вот с этой творожной закуской, что выше описывала, можно грибов нажарить одних или с курицей в сливках — в общем полёт фантазии. Трудозатрат минимум, а результат потрясающий =)
   В общем на тему еды меня сложно заткнуть :) И мне ещё сложнее выбрать что-то одно любимое. У меня масса блюд, которые мне очень нравятся.

   1. Вторая ссылка почему-то поломалась в процессе написания =(
      Вот так она должна выглядеть:
      http://andychef.ru/recipes/french-soup/

      1. Неудачное я время выбрала, чтобы почитать комментарии… :)) А вот эти «сладкие» рецепты ты, случайно, онлайн не хранишь? Типа как на пинтересе? А то звучит все чертовски аппетитно! (и вот, я подумала о тебе и вспомнила ту булочку с корицей и шоколадом!))) быстрее бы лето!)))

         1. Онлай не храню. Они у меня если в очереди, то либо в закладках в браузере, либо в сохранённых страничках. А когда приготовлю, переношу текст и ссылку себе в файл txt и в «архив» =))
            Но это всё в духовке. У тебя уже улучшилась ситуация с ней?
            Фондан: http://chadeyka.livejournal.com/105972.html
            В эту же тему вот эти очень вкусные: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/272727.html
            Брауни с вишней: http://my-happyfood.livejournal.com/923462.html?
            Апельсиновый пирог: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133208

            Булочки с корицей а-ля синабон у меня тоже есть, но это дрожжевое тесто, а ты говорила, что с ним не дружишь =)

            1. Ррр! С духовкой пока еще хуже — по другую сторону стены, где она стоит, клеят обои)) Но обещают, что это не навсегда и допуск будет :))

               1. Вот сейчас делала не в духовке — карамельный соус. Обалденная штука! =)) Я его к пудингу финиковому делала, но он и так вкусен сам по себе — к блинам, печенью.. к чему угодно =)
                  http://andychef.ru/recipes/caramel-sause/
                  ;)

5. Всем, ещё раз, огромный привет. Спасибо за тёплый приём. Я рада, что буду шить свой домик в такой тёплой атмосфере.
   Istar1, первый раз отвлеклась. У меня бывают отдыхалочки от процесса, но они не вышивальные. Люблю шить и делать прикладные вещи с вышивкой, а ещё у меня страсть к лоскутным одеялкам. Начиная с нового года я шила весенний квилт для мамы к 8 Марта. Вот на нем и отдыхала от тёмных ниточек.
   Ещё весной У меня весной начинается «цветочный» гон. Это просто ужас. С конца февраля и начала мая я судорожно ищу себе цветочный дизайн. Это просто клиника. Цветы не люблю вышивать, но после зимы организм требует ярких красок; и так каждый год. Причём, вышивку оформляю в прикладнушку и дарю. В этом году собрала силу воли в кулак и решила перебороть себя, но… не тут-то было. Знакомая предложила поучаствовать в СП по французским дизайнам, а там цветов…и я решила стойко держаться. Поэтому, вместо цветов решила взять скатерть с пироженками.

   1. Ого, сколько талантов! (мы тут, кстати, любим поглазеть на фотографии прочего рукоделия и процессов, помимо вышивки ;))
      Насчет цветов все логично! А прикладное — это что? Я вот дальше корзинок-коробок с вышивкой пока не пошла :)

      1. Много всего: сумки, косметички, мешочки, есть один вымпел/баннер (у меня есть по нему фото МК), новогодние шарики на ёлку, одеяло детское с вышивкой делала, салфетки, коробочки как деревянные, так и картонные оформляла, наволочки на подушку, фартук на кухню. Ещё у меня на кухне на стульях чехлы с вышивкой. Так же, огромное количество всевозможных игольниц, совсем недавно делала маме обложку на дачную записную книжку. Боюсь, что всего и не вспомнишь) Больше всего у меня косметичек и сумок))) они всевозможного вида и размера. Очень люблю девочек Горжус, вот они у меня все оформлены в сумки. Если интересно, то у меня есть вот тут фото за последние два года http://mauseyulia.gallery.ru

         1. Ого!! А у тебя и мк есть?! Мне так нужно учителя по шитью (как лично для себя, так и для нас всех в целом)))

Обсуждение закрыто.